Quanto custa montar uma cozinha profissional?

Trabalhar com algo relacionado à gastronomia é o sonho de muitas pessoas, mas a maioria esbarra em uma dúvida na hora de planejar a realização desse desejo: quanto custa montar uma cozinha profissional?

Essa é uma pergunta aparentemente simples, mas que muitas vezes traz uma resposta complexa e até bem desanimadora, já que os custos relacionados à montagem do espaço ideal tendem a ser altos.

Mas a parte boa é que mesmo se você não tiver condições de montar uma cozinha profissional por enquanto, pode usar uma cozinha colaborativa para diversas atividades, como preparar pratos, fazer fotos, vídeos de culinária e até gravar lives.

Começando pelo projeto

Antes de qualquer coisa, uma cozinha profissional precisa contar com espaço e equipamentos adequados, afinal de contas, é nesse ambiente que a maior parte do trabalho acontece, sendo um aspecto determinante para o sucesso do projeto.

Na prática, significa dizer que é indispensável contar com o auxílio de quem já tem experiência no assunto, seja na hora de montar a lista de compras ou mesmo estruturar o negócio em si.

Para isso, é imprescindível a contratação de um consultor especializado.

Os custos para montar uma cozinha profissional

Além da contratação do consultor, existe a parte da despesa com a infraestrutura propriamente dita. A grosso modo, essa lista de despesa inclui gastos com espaço, utensílios e equipamentos, itens sobre os quais falaremos a seguir.

Analisando o espaço e a localização

O espaço para montar uma cozinha profissional demanda algumas peculiaridades que vão além do tamanho. É preciso, por exemplo, que o local escolhido tenha estrutura adequada para receber um projeto assim, ou permita adaptações com o menor custo possível.

Além disso, para determinados empreendimentos, é importante que o lugar seja bem situado, o que pode significar um aumento no custo do aluguel e consequentemente uma alteração no orçamento em geral.

Utensílios e equipamentos

O valor preciso das despesas com equipamentos e utensílios para a cozinha depende de muitas variáveis como marca, qualidade, demanda e muito mais. Isso quer dizer que o valor do custo pode variar muito de um projeto para outro.

De modo geral, no entanto, é possível prever uma linha de custo mínimo que geralmente se aplica a boa parte dos casos. Com base nisso, portanto, podemos estimar os seguintes gastos:

• Eletrodomésticos e equipamentos – gasto mínimo entre R$ 45.000 e R$ 50.000;
• Móveis – gasto mínimo entre R$ 20.000 e R$ 25.000;
• Utensílios de cozinha – gasto mínimo entre R$ 15.000 e R$ 20.000;
• Equipamentos para escritório – gasto mínimo entre R$ 15.000 e R$ 20.000.

Estimativa de gastos

Com base no que foi dito até aqui, a estimativa é a seguinte: os gastos com utensílios e equipamentos variam entre R$ 95.000 e R$ 115.000.

Além disso, considerando os custos de consultoria e locação de espaço no modelo tradicional, os gastos podem facilmente ultrapassar a casa dos R$ 150.000.

Você sabia que pode alugar uma cozinha profissional?

Como pudemos perceber, montar uma cozinha profissional pode sair caro, principalmente se você não estiver financeiramente preparado para isso.

A boa notícia, porém, é que hoje em dia ninguém precisa ter todo esse capital em mãos para começar um projeto na área.

Com as cozinhas colaborativas, como a Co. Kitchen, você pode contar com uma infraestrutura profissional, pagando apenas pelo tempo de uso do espaço.

Que tal conferir nossa galeria de fotos de eventos com algumas das coisas mais incríveis que já aconteceram por aqui?

Aproveite para entrar em contato e fazer sua reserva. Você escolhe a data, o horário e a modalidade do aluguel para agendar nosso espaço pelo período desejado.

Queremos fazer parte do sucesso do seu projeto! Estamos esperando sua visita.